| 上海宏途餐饮管理有限餐饮公司一周菜单2020年6月1号——6月5号午餐 | |||||||||
| 大荤 | 小荤 | 蔬菜 | 蔬菜 | 例汤 | 切配采购单 | ||||
| 星期一 | 骨肉相连 | 肉糜豆腐 | 爆炒橄榄菜 | 青椒云丝 | 紫菜汤 | ||||
| 星期二 | 糖醋排条 | 西葫芦炒蛋 | 清炒杭白菜 | 咖喱土豆 | 香菜豆腐羹 | ||||
| 星期三 | 香炸鸡翅根 | 烂糊肉丝 | 上海炒素 | 豉油西蓝花 | 番茄蛋汤 | ||||
| 星期四 | 红烧鸡块 | 鱼香茄子 | 炝炒上海青 | 奶香玉米 | 榨菜蛋汤 | ||||
| 星期五 | 红烧鱼块 | 香干烩肉片 | 清炒鸡毛菜 | 五香兰花干 | 青菜鸡蛋汤 | ||||
| 星期六 | |||||||||
| 星期日 | |||||||||
| 所有菜肴保证烧熟烧透注意口味与色泽，蔬菜挑选清洗干净保证新鲜无异物，严格按照规定菜单盒规定分量分餐，分餐时注意分餐均匀，菜色区分。 | 注意菜单上要求的切配形状，分量，如有疑问请立即询问厨师长。 | ||||||||