| 大荤 | 小荤 | 蔬菜 | 蔬菜 | 例汤 | 切配采购单 | ||||
| 星期一 | 土豆红烧肉 | 胡萝卜百叶鸡丝 | 虎皮秦椒 | 豉油西蓝花 | 紫菜汤 | ||||
| 星期二 | 小鸡炖蘑菇 | 番茄炒蛋 | 清炒杭白菜 | 孜然土豆片 | 香菜豆腐羹 | ||||
| 星期三 | 红烧鲳鱼 | 莴笋炒蛋 | 炝炒大白菜 | 蒜香茄子 | 番茄蛋汤 | ||||
| 星期四 | 本帮酱鸭块 | 莲藕炒肉片 | 爆炒上海青 | 卤煮香干 | 榨菜蛋汤 | ||||
| 星期五 | 咸肉刀板香 | 渔香茄子 | 上海炒素 | 酸辣土豆丝 | 青菜鸡蛋汤 | ||||
| 星期六 | |||||||||
| 星期日 | |||||||||
| 所有菜肴保证烧熟烧透注意口味与色泽，蔬菜挑选清洗干净保证新鲜无异物，严格按照规定菜单盒规定分量分餐，分餐时注意分餐均匀，菜色区分。 | 注意菜单上要求的切配形状，分量，如有疑问请立即询问厨师长。 | ||||||||