| 上海宏途餐饮管理有限餐饮公司一周菜单2020年5月18号——5月22号午餐 | |||||||||
| 大荤 | 小荤 | 蔬菜 | 蔬菜 | 例汤 | 切配采购单 | ||||
| 星期一 | 肉米蒸蛋 | 青椒木耳炒蛋 | 爆炒橄榄菜 | 炝炒萝卜丝 | 紫菜汤 | ||||
| 星期二 | 红烧小黄鱼 | 榨菜粉丝鸡丝 | 清炒杭白菜 | 青椒土豆丝 | 香菜豆腐羹 | ||||
| 星期三 | 咖喱鸡块 | 番茄炒蛋 | 清炒菠菜 | 卷心菜炒粉丝 | 番茄蛋汤 | ||||
| 星期四 | 本帮红烧肉 | 青椒土豆丝 | 炝炒上海青 | 小炒藕片 | 榨菜蛋汤 | ||||
| 星期五 | 五香鸭块 | 西葫芦肉丝 | 葱油萝卜丝 | 炝炒土豆丝 | 青菜鸡蛋汤 | ||||
| 星期六 | |||||||||
| 星期日 | |||||||||
| 所有菜肴保证烧熟烧透注意口味与色泽，蔬菜挑选清洗干净保证新鲜无异物，严格按照规定菜单盒规定分量分餐，分餐时注意分餐均匀，菜色区分。 | 注意菜单上要求的切配形状，分量，如有疑问请立即询问厨师长。 | ||||||||