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西南菜单

作者(来源):[暂无]    发布时间:2020-06-22

                                                                                                                     

上海宏途餐饮管理有限餐饮公司一周菜单2020年6月22号——6月26号午餐
大荤
小荤
蔬菜
蔬菜
例汤
切配采购单
星期一孜然开花肠缸豆肉丝爆炒牛心菜奶香玉米紫菜汤
星期二黄焖鸡块番茄炒蛋清炒杭白菜孜然土豆片香菜豆腐羹
星期三香炸鸡米花西葫芦炒蛋炝炒大白菜红烧蛋饺番茄蛋汤
星期四咖喱鸡块青椒胡萝卜肉丝爆炒上海青卤煮香干榨菜蛋汤
星期五骨肉相连渔香茄子三色莲花白咖喱土豆青菜鸡蛋汤
星期六
星期日
所有菜肴保证烧熟烧透注意口味与色泽,蔬菜挑选清洗干净保证新鲜无异物,严格按照规定菜单盒规定分量分餐,分餐时注意分餐均匀,菜色区分。注意菜单上要求的切配形状,分量,如有疑问请立即询问厨师长。

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