| 上海宏途餐饮管理有限餐饮公司一周菜单2020年6月8号——6月12号午餐 | |||||||||
| 大荤 | 小荤 | 蔬菜 | 蔬菜 | 例汤 | 切配采购单 | ||||
| 星期一 | 盐水基围虾 | 豇豆炒肉丝 | 炝炒大白菜 | 奶香玉米 | 紫菜蛋汤 | ||||
| 星期二 | 黄焖鸡块 | 西葫芦炒肉丝 | 清炒上海青 | 五香素鸡 | 香菜豆腐羹 | ||||
| 星期三 | 椒盐排条 | 番茄炒蛋 | 上海炒素 | 炝炒云丝 | 冬瓜虾皮汤 | ||||
| 星期四 | 红烧鱼块 | 烂糊肉丝 | 清炒空心菜 | 红烧蛋饺 | 青菜豆腐汤 | ||||
| 星期五 | 酱爆肉片 | 芹菜香干炒鸡丁 | 爆炒卷心菜 | 虎皮蛋 | 番茄豆腐汤 | ||||
| 星期六 | |||||||||
| 星期日 | |||||||||
| 所有菜肴保证烧熟烧透注意口味与色泽，蔬菜挑选清洗干净保证新鲜无异物，严格按照规定菜单盒规定分量分餐，分餐时注意分餐均匀，菜色区分。 | 注意菜单上要求的切配形状，分量，如有疑问请立即询问厨师长。 | ||||||||