眼睛喜欢的几种营养素

维生素A——为眼睛保驾护航

我们都有过这样的经历：从亮处到暗处时，要经过一段时间才会重新恢复视觉，看清东西。而这段时间的长短，除了和所处的光照强度有关，同时也和体内维生素A的营养状况有关。当维生素A不足时，我们的暗适应能力就会下降，进一步发展就会演变成夜盲症。

维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，对于经常熬夜写作业的学生们来说，饮食中多吃富含维生素A 的食物可以为眼睛保驾护航。比如各种动物肝脏、鱼肝油、全脂牛奶、蛋类等。

类胡萝卜素——维生素A不够它来凑

类胡萝卜素在我们的身体里可以被吸收转化为维生素A。富含类胡萝卜素的食物同样是眼睛的最爱，比如各种深绿色或红黄橙色的蔬菜和水果。西兰花、菠菜、空心菜、胡萝卜、番茄、红心红薯、辣椒、杧果、柿子等各种果蔬都可提供类胡萝卜素。

维生素B2——健康眼睛不能少

缺乏维生素B2通常表现为眼、口腔和皮肤的炎症反应，眼睛主要表现为睑缘炎、畏光、视物模糊和流泪等。充足的维生素B2摄入，对于眼睛来说非常重要。一般动物的肝脏、肾脏、心脏及蛋类都含有丰富的维生素B2；植物性的食物中，绿色蔬菜、豆类所含维生素B2较多，谷类中含量较少。

孩子的一日三餐的护眼食谱可以这样搭配

早餐：1杯牛奶+1个煮鸡蛋+1个苹果+2片全麦面包+1根黄瓜

午餐：米饭+清炒西兰花、红烧鸭腿、木耳炒肉+猪肝汤或鸡汤

加餐：梨1个、核桃2~3颗

晚餐：小米粥+蒜蓉空心菜、青椒炒肉+番茄紫菜汤或鸡汤

【三餐点评】考虑到早上上课时间早，所以早餐推荐的都是简单的高营养便餐，基本都是随拿随吃；午餐、晚餐的搭配依照主食加荤加素，再来一份汤；下午时间过长，如果饿的话推荐水果或者坚果，补充能量的同时，又能补营养。《中国居民膳食指南（2016版）》推荐每天摄入12种以上的食物。食物多样，营养才能充足又丰富！